Menus et carte

FORMULES

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  /  28 €

Entrée + Plat + Dessert  /  33 €

Entrée  /  12 €

Plat  /  22 €

Dessert  /  8 €

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

ENTRÉES – 12 € 

L’oeuf et la poule comme une César

OU

Buddha Bowl

OU

Velouté de saison et couscous de chou fleur

OU

Saumon fumé maison, glace moutarde et brioche toastée (avec supplément de 5€)

OU

Mousse au lait de pain grillé et œuf parfait

 

 

PLATS – 22 € 

Risotto de potimarron et shiso

OU

Truite rôtie, purée de céleri rave et pois chiche

OU

Volaille du Trièves et rutabaga du jardin

OU

Assiette veggie

DESSERTS & FROMAGES – 8 € 

Assiette de fromages

OU

Fromage blanc (nature ou coulis)

OU

Poire pochée, crumble chocolat noisette et sorbet poire

OU

Tarte au Citron destructurée

OU

Cake Châtaignes, compotée d’orange passion et glace à la vanille

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

MENU SUGGESTION – 49 €

Crémeux d’Aubergine et oeuf parfait

***

Friture de Cristivomer, Carottes glacées à l’orange

***

Cuisse de volaille basse température, Crème betterave-noisette et Chou rôti

***

Dessert au choix

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Servi tous les dimanches de 11h à 14h

Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, accras, houmous, tartare de poisson, mini burger de saumon, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes et crêpes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, jus et salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.

Adultes – 39€ (hors boisson)

Enfants de 3 à 12 ans – 15€ (hors boisson)

Gratuit jusqu’à 3 ans

SALON DE THÉ TOUS LES JOURS EN CONTINU DE 14H30 À 18H

Pâtisseries du jour maison / 6 €

Cakes maison / 4 €

Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.

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