Menus et carte

FORMULES

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  /  31 €

Entrée + Plat + Dessert  /  37 €

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Entrée  /  13 €

Plat  /  23 €

Dessert  /  9 €

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

ENTRÉES – 13 € 

L’œuf et la poule comme une Salade César

OU

Truite du Vercors Fumée et Glace Moutarde à l’Ancienne (avec supplément de 5€)

OU

Feuilleté de Poireaux, Moutarde et Sauce Gribiche

OU

Gaspacho Concombre, Mélisse et Chèvre Frais

OU

Houmous de Poivron, Huile de Laurier et Pain au Thym

 

PLATS – 23 € 

Omble, Courgettes Jaunes à l’Origan, Crémeux de Blettes et Sauce Américaine *

OU

Courgette Farcie, Avoine et Parmesan

OU

Saucisse de Chevreuil, Pomme Paillasson, Sauce Tartare et Jus aux Pleurotes

OU

Volaille du Trièves, Haricot Plat, Tomate Rôtie, Crème Ail

OU

Paleron de Bœuf Laqué, Carottes Fanes et Champignons

OU

Assiette Veggie

 

* à base de crustacés

DESSERTS & FROMAGES – 9 € 

Assiette de Fromages Locaux

OU

Fromage Blanc

OU

Gaufre Sauce Caramel et Chocolat, Glace Antésite

OU

Crème Brûlée à la Patate Douce

OU

Dessert Chocolat et Noix

 

*Préparation de Blanc d’Oeuf Monté parfumé à la Verveine

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

MENU SUGGESTION – 51 €

Velouté du moment et oeuf parfait

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Poisson du moment, légumes de saison, sauce américaine
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Volaille du Trièves, légumes du moment, jus réduit
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(Fromage en supplément)
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Dessert au choix

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Servi tous les dimanches à 11h et à 13h15

Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, houmous, tartare de poisson, mini burger, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.

Adultes – 45€ (hors boisson)

Enfants de 3 à 12 ans – 20€ (hors boisson)

Gratuit jusqu’à 3 ans

SALON DE THÉ TOUS LES JOURS EN CONTINU DE 15H À 18H

Cakes maison / 4 €

Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.

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