Menus et carte

FORMULES

Entrée + Plat + Dessert  /  40 €

***

Entrée  /  14 €

Plat  /  24 €

Dessert  /  9 €

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

ENTRÉES – 14 € 

L’œuf et la poule comme une Salade César

OU

Truite fumée Glace Moutarde et Brioche (suplément 3€)

OU

Terrine d’Omble, Fenouil et Poireaux, Pickles de Courge et Moutarde

OU

Mousse de Betterave, Cardamone, Oeuf Parfait, Noisette et Fromage de Chèvre

OU

Houmous de Céleri, Feta et Pain au Thym

 

PLATS – 24 €

Féra, Sauce Américaine*, Brocoli Crémeux et Croquant

OU

Patate Douce Snackée et en Beignet, Yaourt aux Herbes

OU

Volaille du Trièves, Embeurrée de Choux, Mâche et Crème d’Ail

OU

Agneau façon Kebab, Coleslaw, Yaourt Coriandre, Pickles et Oignons Frits

OU

Ravioles de Royans, Bouillon de Champignons, Shiitakes et Pleurotes

OU

Assiette Veggie

*contient des crustacés

DESSERTS & FROMAGES – 9 € 

Assiette de Fromages Locaux

OU

Fromage Blanc

OU

Brioche perdue, sauce et glace Caramel

OU

Ile Flottante, Tuile Amande

OU

Dessert Chocolat et Noix

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

MENU SUGGESTION – 54 €

Velouté du moment et œuf parfait

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Poisson du moment, légumes de saison, sauce américaine
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Volaille du Trièves, légumes du moment, jus réduit
***

(Fromage en supplément)
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Dessert au choix

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Servi tous les dimanches à 11h et à 13h15

Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, houmous, tartare de poisson, mini burger, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.

Adultes – 46€ (hors boisson)

Enfants de 3 à 12 ans – 20€ (hors boisson)

Gratuit jusqu’à 3 ans

LA FORMULE UNIQUE DU DIMANCHE SOIR

Chaque dimanche soir, découvrez notre formule unique qui évolue au gré des saisons.
En cette douce période hivernale, plongez-vous dans une ambiance chaleureuse de village et cocooning en savourant un menu réconfortant

Adultes – 40€ (hors boisson)

Enfants de 3 à 12 ans – 20€ (hors boisson)

SALON DE THÉ TOUS LES JOURS EN CONTINU DE 15H À 18H

Cakes maison / 4 €

Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.

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