Entrée + Plat ou Plat + Dessert / 31 €
Entrée + Plat + Dessert / 37 €
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Entrée / 13 €
Plat / 23 €
Dessert / 9 €
L’œuf et la poule comme une Salade César
OU
Truite du Vercors Fumée et Glace Moutarde à l’Ancienne (avec supplément de 5€)
OU
Feuilleté de Poireaux, Moutarde et Sauce Gribiche
OU
Gaspacho Concombre, Mélisse et Chèvre Frais
OU
Houmous de Poivron, Huile de Laurier et Pain au Thym
PLATS – 23 €
Omble, Courgettes Jaunes à l’Origan, Crémeux de Blettes et Sauce Américaine *
OU
Courgette Farcie, Avoine et Parmesan
OU
Saucisse de Chevreuil, Pomme Paillasson, Sauce Tartare et Jus aux Pleurotes
OU
Volaille du Trièves, Haricot Plat, Tomate Rôtie, Crème Ail
OU
Paleron de Bœuf Laqué, Carottes Fanes et Champignons
OU
Assiette Veggie
* à base de crustacés
Assiette de Fromages Locaux
OU
Fromage Blanc
OU
Gaufre Sauce Caramel et Chocolat, Glace Antésite
OU
Crème Brûlée à la Patate Douce
OU
Dessert Chocolat et Noix
*Préparation de Blanc d’Oeuf Monté parfumé à la Verveine
Velouté du moment et oeuf parfait
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Poisson du moment, légumes de saison, sauce américaine
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Volaille du Trièves, légumes du moment, jus réduit
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(Fromage en supplément)
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Dessert au choix
Servi tous les dimanches à 11h et à 13h15
Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, houmous, tartare de poisson, mini burger, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.
Adultes – 45€ (hors boisson)
Enfants de 3 à 12 ans – 20€ (hors boisson)
Gratuit jusqu’à 3 ans
Cakes maison / 4 €
Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.
