Menus et carte

FORMULES

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  /  29 €

Entrée + Plat + Dessert  /  35 €

Entrée  /  12 €

Plat  /  22 €

Dessert  /  8 €

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

ENTRÉES – 12 € 

L’œuf et la poule comme une salade césar

OU

Truite du Vercors fumée et glace moutarde à l’ancienne (avec supplément de 5€)

OU

Crémeux de lentilles, falafel, céleri branche, yaourt aux herbes

OU

Feuilleté de poireaux, sauce gribiche

OU

Pâté en croûte, pickles, vinaigrette moutarde

 

 

PLATS – 22 € 

Filet de féra snackée, navet nouveau, pickles de radis, noisette

OU

Risotto, orge perlée, fenouil et agastache

OU

Saucisse de volaille maison au genièvre, écrasé de pomme de terre et jus reduit

OU

Ravioles du Royans, bouillon et légumes de saison, gingembre

OU

Assiette veggie

DESSERTS & FROMAGES – 8 € 

Assiette de fromages

OU

Fromage blanc

OU

Brioche perdue, glace et sauce caramel

OU

Crumble aux pommes épicées, glace fève de tonka

OU

Dessert chocolat et noix

 

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

MENU SUGGESTION – 49 €

Velouté du moment et oeuf parfait

***

Poisson du moment, céleri et gnocchi maison

***

Filet de volaille du Trièves, légumes du moment

***

Dessert au choix

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Servi tous les dimanches de 11h à 14h

Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, accras, houmous, tartare de poisson, mini burger de saumon, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes et crêpes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, jus et salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.

Adultes – 45€ (hors boisson)

Enfants de 3 à 12 ans – 20€ (hors boisson)

Gratuit jusqu’à 3 ans

SALON DE THÉ TOUS LES JOURS EN CONTINU DE 14H30 À 18H

Pâtisseries du jour maison / 6 €

Cakes maison / 4 €

Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.

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