Entrée + Plat ou Plat + Dessert / 29 €
Entrée + Plat + Dessert / 35 €
Entrée / 12 €
Plat / 22 €
Dessert / 8 €
L’œuf et la poule comme une salade césar
OU
Truite du Vercors fumée et glace moutarde à l’ancienne (avec supplément de 5€)
OU
Crémeux de lentilles, falafel, céleri branche, yaourt aux herbes
OU
Feuilleté de poireaux, sauce gribiche
OU
Pâté en croûte, pickles, vinaigrette moutarde
PLATS – 22 €
Filet de féra snackée, navet nouveau, pickles de radis, noisette
OU
Risotto, orge perlée, fenouil et agastache
OU
Saucisse de volaille maison au genièvre, écrasé de pomme de terre et jus reduit
OU
Ravioles du Royans, bouillon et légumes de saison, gingembre
OU
Assiette veggie
Assiette de fromages
OU
Fromage blanc
OU
Brioche perdue, glace et sauce caramel
OU
Crumble aux pommes épicées, glace fève de tonka
OU
Dessert chocolat et noix
Velouté du moment et oeuf parfait
***
Poisson du moment, céleri et gnocchi maison
***
Filet de volaille du Trièves, légumes du moment
***
Dessert au choix
Servi tous les dimanches de 11h à 14h
Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, accras, houmous, tartare de poisson, mini burger de saumon, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes et crêpes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, jus et salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.
Adultes – 45€ (hors boisson)
Enfants de 3 à 12 ans – 20€ (hors boisson)
Gratuit jusqu’à 3 ans
Pâtisseries du jour maison / 6 €
Cakes maison / 4 €
Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.
