Menus et carte

FORMULES

Entrée + Plat ou Plat + Dessert  /  29 €

Entrée + Plat + Dessert  /  35 €

Entrée  /  12 €

Plat  /  22 €

Dessert  /  8 €

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

ENTRÉES – 12 € 

L’œuf et la poule comme une salade césar

OU

Truite du Vercors fumée et glace moutarde à l’ancienne (avec supplément de 5€)

OU

Burrata, tomates anciennes et vinaigrette melon basilic

OU

Velouté de Potimarron, œuf parfait et croûtons

OU

Pâté en croûte, pickles, vinaigrette moutarde

 

 

PLATS – 22 € 

Filet d’omble chevalier snackée, tagliatelles de courgettes et fumet de poisson

OU

Risotto d’orge perlée, fenouil et agastache

OU

Volaille du Trièves, crémeux de courgette, origan frais et carottes

OU

Ravioles du Royans, bouillon de shitakés et pleurotes, coriandre thaïe

OU

Assiette veggie

DESSERTS & FROMAGES – 8 € 

Assiette de fromages

OU

Fromage blanc

OU

Brioche perdue, glace et sauce caramel

OU

Poires pochées, crumble poivre, verveine fraîche

OU

Dessert chocolat et noix

 

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

MENU SUGGESTION – 49 €

Velouté du moment et oeuf parfait

***

Poisson du moment, céleri et gnocchi maison

***

Volaille du Trièves, légumes du moment et langoustines

***

Dessert au choix

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Servi tous les dimanches de 11h à 14h

Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, accras, houmous, tartare de poisson, mini burger de saumon, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes et crêpes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, jus et salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.

Adultes – 45€ (hors boisson)

Enfants de 3 à 12 ans – 20€ (hors boisson)

Gratuit jusqu’à 3 ans

SALON DE THÉ TOUS LES JOURS EN CONTINU DE 14H30 À 18H

Pâtisseries du jour maison / 6 €

Cakes maison / 4 €

Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.

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