Vous avez le sens de l’exigence et le souci du détail, vous aimez relever des défis, vous avez l’esprit ouvert et volontaire, vous souhaitez prendre part aux nouveaux enjeux humains et environnementaux de notre époque
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Les équipes de la Maison Aribert.
Merci d’envoyer votre candidature à RECRUTEMENT@MAISONARIBERT.COM
Nous recherchons un ou une second de cuisine pour notre bistrot le Café A. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets, repas et desserts.
Dans le cadre de vos missions, vous :
– Élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité.
– Cuisinez les produits frais, locaux et de saison
– Optimisez et adaptez l’organisation de la production pour répondre aux besoins du service.
– Participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes passionné par votre métier de cuisiner
Vous aimez le contact avec les gens
Vous êtes réactif, dynamique, rigoureux
Vous savez résister à la pression
Vous avez le sens de l’organisation
….votre profil nous intéresse.
Poste en CDI à 39h, à pourvoir dès maintenant.
Poste non logé.
Expérience obligatoire
CAP, BEP ou BTS cuisine recommandé.
envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
– Effectuer l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine, des sols en veillant à respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Réaliser l’épluchage et le lavage des légumes et fruits
– Respecter les règles d’hygiène de restauration
– Organiser et entretenir le poste plonge dans un excellent état de propreté et de rangement
– Trier, ranger et au besoin, réapprovisionner vaisselle, petits matériels et ustensiles
Le ou la candidat(e) idéal(e) se démarquera par sa motivation, sa facilité d’adaptation et son dynamisme
Il ou elle saura adapter son organisation et sa cadence de travail en fonction du rythme du service
Poste à mi-temps (environ 20h) à pourvoir dès maintenant. Idéal pour les étudiants.
La gastronomie est votre passion, vous êtes soucieux de l’environnement, et les sourires des clients sont votre moteur ?
On vous reconnait une grande qualité d’écoute
Et vous vous exprimez avec aisance ?
Nous recrutons un ou une chef de rang pour notre restaurant gastronomique, 2 étoiles au Guide Michelin, 4 Toques au Gault et Millau.
En plus des qualités mentionnées plus haut, un diplôme dans les métiers de la restauration ou expérience sur un poste similaire exigé
VOS MISSIONS :
– Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table
– Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident.
– Garantir un service parfait
– Placer le client au centre de son activité et de sa mission.
– Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement.
– Travailler en équipe.
– Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service.
Poste en CDI à 39h, à pourvoir dès maintenant.
Poste non logé.
