Vous avez le sens de l’exigence et le souci du détail, vous aimez relever des défis, vous avez l’esprit ouvert et volontaire, vous souhaitez prendre part aux nouveaux enjeux humains et environnementaux de notre époque
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Les équipes de la Maison Aribert.
Merci d’envoyer votre candidature à RECRUTEMENT@MAISONARIBERT.COM
Nous recherchons un(e) chef de partie pâtisserie pour notre restaurant gastronomique Maison Aribert, deux étoiles au guide Michelin et 4 Toques au Gault et Millau.
Sous la direction du chef Christophe Aribert, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre chef de partie pâtissier à la création et la réalisation de desserts, entremets salés ou sucrés, pâtisseries, mignardises, glaces, sorbets.
Vous vous démarquez par votre sens du détail et votre motivation, vous êtes passionné et dynamique ? Votre profil nous intéresse !
PROFIL RECHERCHÉ
Une première expérience en pâtisserie dans la restauration gastronomique est souhaitée
CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur et/ou CAP boulanger est requis.
Poste en CDI à pourvoir dès maintenant.
Type d’emploi : Temps plein (39h), CDI
Nous sommes à la recherche d’un(e) chef de rang pour compléter l’équipe de salle de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
Vos qualités principales :
– Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, et doté d’un sens très poussé du service client
– Excellente présentation
– La pratique orale de l’anglais est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus
Expérience similaire souhaitée.
CDI – 39h
Poste à pourvoir dès maintenant !
– Effectuer l’entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine, des sols en veillant à respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Réaliser l’épluchage et le lavage des légumes et fruits
– Respecter les règles d’hygiène de restauration
– Organiser et entretenir le poste plonge dans un excellent état de propreté et de rangement
– Trier, ranger et au besoin, réapprovisionner vaisselle, petits matériels et ustensiles
Le ou la candidat(e) idéal(e) se démarquera par sa motivation, sa facilité d’adaptation et son dynamisme
Il ou elle saura adapter son organisation et sa cadence de travail en fonction du rythme du service
Poste en CDI à 39h à pourvoir dès maintenant
