Recrutement
Découvrez toutes nos offres d’emploi au sein de notre établissement à Uriage-les-Bain, près de Grenoble. Nous vous proposons de belles opportunités de faire évoluer votre carrière en hôtellerie-restauration en rejoignant les équipes de cuisine ou de service de nos deux restaurants, gastronomique et bistrot, ou de notre hôtel (réception, valet/femme de chambre…).
Vous avez le sens de l’exigence et le souci du détail, vous aimez relever des défis, vous avez l’esprit ouvert et volontaire, vous souhaitez prendre part aux nouveaux enjeux humains et environnementaux de notre époque
Rejoignez-nous !
Les équipes de la Maison Aribert.
Merci d’envoyer votre candidature à RECRUTEMENT@MAISONARIBERT.COM
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous sommes à la recherche d’un(e) Sommelier(e) pour compléter l’équipe de salle de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
Vos missions :
– Vous assurez une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.
– Vous veillez à la bonne prise en charge du client selon les standards établis (conseil et orientation de votre client dans son choix des boissons et présentation des accords mets et vins équilibrés).
– Vous réalisez la prise de commandes et vous donnez des explications précises à votre client sur l’histoire du vin choisi afin d’optimiser son expérience.
– Vous garantissez le bon service des accords mets et vins validés par le Directeur de salle
– Vous sourcez et proposez de nouveaux produits.
– Vous supervisez le travail des commis sommeliers et vous formez les nouveaux employés, apprentis et stagiaires.
Cette liste de missions n’est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d’autres tâches.
Vos qualités principales :
Passionné(e) par les vins et les spiritueux, rechercher de nouveaux vins représente un vrai challenge et vous aimez suivre l’actualité de la vigne.
Vous êtes capable de conseiller nos clients de manière pertinente et vous savez prendre des initiatives. Une première expérience dans la gestion d’un rang et le management d’une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires serait un plus.
Vous parlez anglais.
Rigoureux/se, curieux/se, à l’écoute et proactif, vous avez le sens de l’expérience client.
Issu(e) d’une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire), vous justifiez d’une expérience probante en sommellerie au sein d’un restaurant de même
standing. Vous avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une maison écoresponsable ?
Vous souhaitez vous épanouir au sein d’une équipe dynamique où règne une ambiance de travail agréable et stimulante ? Alors nous avons hâte de vous rencontrer !!
Vous serez en relation avec les équipes de Salle et Cuisine, mais aussi avec des vignerons
de la région et des fournisseurs.
Conditions d’exercices :
Poste en CDI, 39 heures hebdomadaires, basé à Uriage
Date de prise de poste : dès que possible
Horaires en continus et en coupures, 7 services par semaine (mercredi et jeudi soir,
vendredi et samedi midi et soir, dimanche midi).
2,5 jours de repos consécutifs
Mutuelle
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous sommes à la recherche d’un Valet ou une Femme de chambre.
Vos missions :
– Nettoyer les chambres à blanc ou en recouche dans le respect des règles d’hygiène et de
sécurité
– Nettoyer les parties communes des étages et de l’hôtel (sanitaires, escalier, bureaux)
Profil recherché :
– Expérience souhaitée dans l’hôtellerie
– Sens du service et de la propreté
– Efficacité et rapidité d’exécution
– Bonne condition physique indispensable
– Discrétion et honnêteté
– Bonne présentation
Conditions d’exercices :
Le candidat ou la candidate doit être véhiculé(e) car Uriage n’est pas desservie par les transports en commun durant les heures de travail.
Poste en CDI à temps plein. Non logé
Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois
Période de travail de 8 Heures, 2 jours de repos consécutifs par semaine
Expérience : Valet / Femme de chambre ou similaire : 1 an. Débutant accepté si volontaire
Permis/certification : Permis B et véhicule (Optionnel)
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Notre principal engagement est la reconnexion au corps et à la nature.
Actuellement, nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant(e) Sommelier(e) pour compléter l’équipe de salle de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
Vos missions :
– Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage.
– Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
– Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité dans le service des vins à table
– Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins en offrant un service personnalisé
– Maîtriser et connaître parfaitement la carte des vins
– Remplacer le Chef Sommelier quand il est absent
Vos qualités principales :
– Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité
– Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier
– Être réactif
– Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave
Vous avez l’oeil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie?
Vous êtes motivé et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une Maison éco-responsable? Vous souhaitez vous épanouir dans une équipe dynamique où règne une ambiance de travail agréable ?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Expérience souhaitée
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
Poste non logé
Notre restaurant gastronomique, deux étoiles et une étoile verte au Guide Michelin, recherche un nouveau chef de rang pour rejoindre son équipe.
La mission principale :
Effectuer le service au restaurant gastronomique depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table.
Vous avez une connaissance approfondie de l’accueil, du service et du travail en salle, et êtes doté d’un sens poussé du service client ?
Vous êtes dynamique et motivé et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une Maison éthique ?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Expérience souhaitée
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
Poste non logé
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Notre principal engagement est la reconnexion au corps et à la nature.
Actuellement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maitre d’Hôtel pour compléter notre équipe de service du restaurant gastronomique 2* et quatre toques au Gault et Millau.
Vos missions :
– Effectuer le service du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
– Gérer le personnel de la salle
– Gérer et développer les relations clients
Vous avez une connaissance approfondie de l’accueil, du service et du travail en salle et êtes doté d’un sens très poussé du service client ?
Vous aimez manager une équipe et êtes un bon gestionnaire ?
Vous êtes dynamique et motivé et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une Maison éco-responsable?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Expérience souhaitée
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
Poste non logé
Le ou la candidat(e) doit être véhiculé(e) car les transports en commun ne desservent pas la commune durant les horaires de travail
Notre bistrot le Café A recrute actuellement une ou un commis de cuisine pour compléter l’équipe de cuisine.
La mission principale :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets, et repas.
Élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Cuisinez les produits frais, locaux et de saison.
Optimisez et adaptez l’organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
Vous effectuerez seulement 7 services par semaine.
Vous aimez le contact avec les gens. Vous êtes réactif(ive), dynamique, rigoureux(euse). Vous avez le sens de l’organisation. Votre profil nous intéresse.
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Expérience souhaitée
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
Absence de transports en commun le soir, être autonome en termes de transport.
Poste non logé
Nous sommes à la recherche d’un·e apprenti·e cuisine pour compléter l’équipe de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin, nous acceptons les débutants motivés et démontrant une capacité d’apprentissage. Ce poste est une belle opportunité pour toute personne ayant des désirs d’évolution et de développement de compétences.
Sous la direction du second de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets, repas et desserts.
Vous êtes motivé(e) et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une Maison éco-responsable?
Vous souhaitez vous épanouir dans une équipe dynamique où règne une ambiance de travail agréable ?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Contrat d’apprentissage de 1 à 2 ans
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
