Plat au restaurant bistrot le Café A, de la Maison Aribert

le café a

Next

Situé au rez-de-chaussée de la Maison Aribert, c’est dans un immense cube baigné de lumière, que siège le Café A. L’autre signature du Chef Aribert dans sa thématique de café de village autour de recettes inspirées de celles de nos mères et de nos grands-mères.

Un café de village revisité, à la fois authentique et contemporain

Occupant l’un des pignons de l’ancien grand-chalet d’Uriage-les-Bains, Le Café A est un lieu fédérateur.

Articulé autour d’une généreuse table d’hôte surplombée d’un lustre de 80 opalines blanches rappelant les lampes de maison du début du siècle dernier, la salle de restaurant propose 35 places, où les clients se répartissent selon l’envie, entre banquettes confortables, tables individuelles et espace privatif en mezzanine. L’ancrage au territoire et sa culture, n’a pas été oublié.

En laissant certaines traces de l’ancien grand-chalet, le Chef a souhaité valoriser avec modernité un passé régional fort. Comme l’imposant mur décrouté qui fait face à la salle et qui nous dévoile des pans d’histoires de cette ancienne bâtisse qui se révèle aux visiteurs comme un livre ouvert.

Évocateur de son style de vie, le lieu ressemble au chef alpin qui l’a créé

L’ancrage au territoire et sa culture n’a pas été oublié.

plat à base de produits frais du potager, Maison Aribert à Uriage les bains

Une carte spécialement conçue
pour ce lieu

S’adapter aux besoins et aux contraintes de nos clients en leur proposant des formules adaptées, est une question de bon sens essentielle pour le Café A, qui ajuste ses propositions au rythme de la semaine :

 

DU LUNDI AU VENDREDI,

Une formule déjeuner simple avec un plat du jour, inspiré par les produits du marché, du potager, de la saison et des arrivages.
Le soir, une carte de café signature accompagnée d’une sélection de vins issus de la cave de la Maison.

 

LES SAMEDI ET DIMANCHE,

Déjeuner et dîner autour d’une carte de café signature accompagnée d’une sélection de vins issus de la carte de la maison.
Sauf le dimanche midi, qui laisse la part belle au brunch du Café A !

 

TOUS LES MATINS,

Sauf le dimanche (brunch), le petit-déjeuner du Café A, composé de viennoiseries, pains et cakes maisons, produits locaux et de saisons, propose également une formule vegan et sans gluten (porridges, jus frais, …)

 

TOUS LES APRÈS-MIDI,

Tous les après-midi, le Café A se transforme en véritable salon de thé et de café avec une carte (thé et café sélectionnés) et de plantes aromatiques du jardin de la maison, un bar à jus pressé à froid (jus vert detox …), et des pâtisseries faites maison (avec ou sans sucre et avec ou sans gluten ! )

Retour vers le haut