Entrée + Plat + Dessert / 45 €
***
Entrée / 15 €
Plat / 26 €
Dessert / 10 €
L’œuf et la poule comme une Salade César
OU
Truite fumée, Glace du moment et Brioche (supplément 3€)
OU
Velouté de courge, Oeuf parfait et Croutons de pain
OU
Mousse de Carotte, Oeuf Parfait, Noisettes et Pesto
OU
Cromesquis d’aubergine, Scamorza et Menthe du jardin
OU
Houmous de Betterave et Pain brioché au Serpolet
Biscuit de Poisson de lac croustillant, Chou-fleur en crémeux et rôti
OU
Déclinaison de patate douce, Gnocchi et Yaourt aux herbes
OU
Volaille du Trièves, Galette de pommes de terre et Crème de brocolis
OU
Ravioles de Royans, Bouillon de Champignons, Shiitakes et Pleurotes
OU
Effiloché d’agneau, pickles d’oignons rouges et crémeuse de pomme de terre
OU
Assiette Veggie
Assiette de Fromages Locaux
OU
Fromage Blanc
OU
Brioche Perdue, Sauce et Glace Caramel
OU
Crumble aux pommes et Verveine, Glace à l’aspérule
OU
Émulsion Chocolat, Noix caramélisées et Glace
OU
Salade de Fruit de saison
Velouté du moment
Poisson du moment, légumes de saison
Volaille du Trièves, légumes du moment, jus réduit
(Fromage en supplément)
Dessert au choix
Servi tous les dimanches à 11h et à 13h15
Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, houmous, tartare de poisson, mini burger, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.
Adultes – 46€
Enfants jusqu’à 12 ans – 20€
Profitez de notre salon de thé ouvert tous les jours.
Cakes, gaufres, crêpes, glaces et autres gourmandises réalisés par notre Cheffe pâtissière.
L’équipe du Café A vous propose également des planches à partager accompagnées de boissons fraîches, cocktails et apéritifs !
Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.