Menus et carte

FORMULES

Entrée + Plat + Dessert  /  45 €

***

Entrée  /  15 €

Plat  /  26 €

Dessert  /  10 €

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

ENTRÉES – 15 € 

L’œuf et la poule comme une Salade César

OU

Truite fumée, Glace aux Herbes et Brioche (supplément 3€)

OU

Gaspacho de Tomates et Toast à la purée d’Olive Noire

OU

Mousse de Carotte, Oeuf Parfait, Noisettes et Pesto

OU

Falafel de Lentille, Livèche et Fenouil Cru et Yaourt à la Coriandre

OU

Houmous de Chou-Fleur et Pain brioché Serpolet

PLATS – 26 €

Biscuit de Poisson de lac rôti, embeurré de Chou et Sauce à l’Oignon confit

OU

Courgettes farcies à l’Orge, Parmesan et Origan

OU

Volaille du Trièves, Pommes de Terre nouvelles et Crème d’Ails

OU

Ravioles de Royans, Bouillon de Champignons, Shiitakes et Pleurotes

OU

Croustillant d’agneau du Vercors

OU

Assiette Veggie

DESSERTS & FROMAGES – 10 € 

Assiette de Fromages Locaux

OU

Fromage Blanc

OU

Brioche Perdue, Sauce et Glace Caramel

OU

Soupe d’Abricots au Romarin et Meringue à la Verveine

OU

Émulsion chocolat, noix caramélisées et glace

OU

Salade de fruit maison

DU LUNDI AU SAMEDI MIDIS ET SOIRS

MENU SUGGESTION – 59 €

Gaspacho du moment

***

Poisson du moment, légumes de saison
***

Volaille du Trièves, légumes du moment, jus réduit
***

(Fromage en supplément)
***

Dessert au choix

LE BRUNCH DU DIMANCHE

Servi tous les dimanches à 11h et à 13h15

Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, houmous, tartare de poisson, mini burger, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.

Adultes – 46€

Enfants jusqu’à 12 ans – 20€

 

LE BARBECUE DU DIMANCHE SOIR

Tous les dimanches soirs, l’équipe du Café A vous propose un moment convivial: entrées à partager, brochettes de volailles et légumes, frites fraîches et assortiment de desserts. Si le temps le permet, vous pouvez profiter de ce repas sur notre terrasse.

Adulte – 45€

Enfants jusqu’à 12 ans – 20€

La carte classique n’est pas disponible le dimanche.

SALON DE THÉ

Profitez de notre salon de thé ouvert tous les jours.
Cakes, gaufres, crêpes, glaces et autres gourmandises réalisés par notre Cheffe pâtissière.

L’équipe du Café A vous propose également des planches à partager accompagnées de boissons fraîches, cocktails et apéritifs !

Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.

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