Entrée + Plat + Dessert / 45 €
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Entrée / 15 €
Plat / 26 €
Dessert / 10 €
L’œuf et la poule comme une Salade César
OU
Truite fumée, Glace aux Herbes et Brioche (supplément 3€)
OU
Feuilleté de Poireaux, sauce Gribiche
OU
Mousse de Carotte, Oeuf Parfait, Noisettes et Pesto
OU
Pâté en Croûte, Pickles et Condiment Navet
OU
Velouté de Chou-Fleur et Croûtons de Pain
Biscuit de Poisson de lac rôti, embeurré de Chou et Sauce à l’Oignon confit
OU
Risotto d’Avoine au Potimarron et Parmesan
OU
Volaille du Trièves, Pommes de Terre nouvelles et Crème d’Ails
OU
Ravioles de Royans, Bouillon de Champignons, Shiitakes et Pleurotes
OU
Pain Pita garni à l’Agneau du Vercors, Coleslaw et Houmous
OU
Assiette Veggie
Assiette de Fromages Locaux
OU
Fromage Blanc
OU
Brioche Perdue, Sauce et Glace Caramel
OU
Tartelette Citron et Meringue Croustillante
OU
Dessert Chocolat et Noix
Velouté du moment et œuf parfait
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Poisson du moment, légumes de saison
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Volaille du Trièves, légumes du moment, jus réduit
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(Fromage en supplément)
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Dessert au choix
Servi tous les dimanches à 11h et à 13h15
Chaque semaine, des propositions nouvelles pour composer librement votre assortiment parmi des plats salés (par exemple œuf, tartines de truite, salade, houmous, tartare de poisson, mini burger, gaspacho, quiche…), sucrés (par exemple pâtisseries, viennoiseries, cakes de notre chef pâtissier du restaurant gastronomique), fruits, salades de fruits de saisons, ainsi qu’une large gamme d’infusions bio ayurvédiques.
Adultes – 46€
Enfants jusqu’à 12 ans – 20€
Cakes maison / 4 €
Tous nos plats et nos desserts sont élaborés sur place
avec des produits frais et de saison.