Recrutement
Découvrez toutes nos offres d’emploi au sein de notre établissement à Uriage-les-Bains, près de Grenoble. Nous vous proposons de belles opportunités de faire évoluer votre carrière en hôtellerie-restauration en rejoignant les équipes de cuisine ou de service de nos deux restaurants, gastronomique et bistrot, ou de notre hôtel (réception, valet/femme de chambre…).
Vous avez le sens de l’exigence et le souci du détail, vous aimez relever des défis, vous avez l’esprit ouvert et volontaire, vous souhaitez prendre part aux nouveaux enjeux humains et environnementaux de notre époque
Rejoignez-nous !
Les équipes de la Maison Aribert.
Merci d’envoyer votre candidature à RECRUTEMENT@MAISONARIBERT.COM
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous sommes à la recherche d’un(e) chef(fe) de cuisine pour compléter l’équipe de cuisine de notre restaurant bistronomique, le Café A.
En véritable meneur d’hommes, vous supervisez votre équipe.
Vous êtes responsable de la cadence et de la qualité de travail, ainsi que du respect des normes d’hygiène.
Cuisinier de formation, vous établissez la carte en fonction des produits et des saisons.
Vous élaborez les fiches techniques, passez les commandes et gérez les stocks.
Vous négociez avec les fournisseurs.
Vous collaborez en bonne entente avec les responsables de service de l’établissement.
Vous adhérez et faites adhérer votre équipe à l’esprit de la maison.
Vous avez une expérience confirmée comme chef de cuisine, second ou chef de partie.
Autonome, rigoureux et fédérateur, nous vous proposons de rejoindre une équipe jeune, motivée et engagée
ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE A recrutement@maisonaribert.com
La maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille dix chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous sommes à la recherche d’un(e) Maître d’Hôtel pour compléter l’équipe de notre restaurant gastronomique 2 étoiles, une étoile verte au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
Vos principales responsabilités :
– Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
– Coordonner le service en salle et garantir son excellence
Vous accueillez les clients à leur arrivée, les installez à leur table, leur remettez le menu et la carte des vins. Vous les conseillez sur le choix des plats et devez savoir en parler en détails.
Vous orchestrez minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l’excellence du service. Vous connaissez parfaitement le mécanisme du service en salle, vous savez détecter immédiatement le détail à corriger.
Qualités principales :
– Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, et doté d’un sens très poussé du service client
– Savoir manager une équipe
– Excellente présentation
– Vous parlez anglais
Quelle que soit votre formation initiale, vous devez impérativement l’avoir complétée d’une ou plusieurs expériences en qualité de chef de rang dans des établissements similaires ou avez une expérience confirmée dans la restauration et souhaitez évoluer dans l’univers de la gastronomie.
Vous souhaitez rejoindre une maison éthique et éco responsable pour y développer une forte relation client au sein d’une équipe jeune et engagée.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à RECRUTEMENT@MAISONARIBERT.COM
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Nous sommes actuellement à la recherche d’un(e) sommelier(e) pour compléter l’équipe de salle de notre restaurant gastronomique 2 étoiles, une étoile verte au Guide Michelin et 4 toques au Gault & Millau.
Dans le cadre de votre formation en apprentissage, vous serez amené à réaliser plusieurs missions :
– Vous assurez une prestation de qualité en ce qui concerne le service des boissons, respectant les standards de la Maison.
– Vous veillez à la bonne prise en charge du client selon les standards établis (conseil et orientation de votre client dans son choix des boissons et présentation des accords mets et vins équilibrés).
– Vous réalisez la prise de commandes et vous donnez des explications précises à votre client sur l’histoire du vin choisi afin d’optimiser son expérience.
– Vous garantissez le bon service des accords mets et vins validés par le Directeur de salle
– Vous sourcez et proposez de nouveaux produits.
– Vous supervisez le travail des commis sommeliers et vous formez les nouveaux employés, apprentis et stagiaires.
Cette liste de missions n’est pas exhaustive. Vous serez amené(e) à effectuer d’autres tâches.
Vous serez en relation avec les équipes de Salle et Cuisine, mais aussi avec des vignerons de la région et des fournisseurs.
Passionné(e) par les vins et les spiritueux, rechercher de nouveaux vins représente un vrai challenge et vous aimez suivre l’actualité de la vigne. Vous êtes capable de conseiller nos clients de manière pertinente et vous savez prendre des initiatives. Une première expérience dans la gestion d’un rang et le management d’une petite équipe de commis, apprentis ou stagiaires serait un plus. Vous parlez anglais
Rigoureux/se, curieux/se, à l’écoute et proactif, vous avez le sens de l’expérience client. Issu(e) d’une formation en sommellerie (type BP Sommellerie, Mention complémentaire) vous justifiez d’une expérience probante en sommellerie au sein d’un restaurant de même standing.
Conditions d’exercices : Poste en CDI, 39 heures hebdomadaires, basé à Uriage
Date de prise de poste : dès que possible
Horaires en continus et en coupures, 7 services par semaine (mercredi et jeudi soir, vendredi et samedi midi et soir, dimanche midi).
2,5 jours de repos consécutifs
Mutuelle
Vous avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une maison éco-responsable ? Vous souhaitez vous épanouir au sein d’une équipe dynamique où règne une ambiance de travail agréable et stimulante ? Alors nous avons hâte de vous rencontrer !!
Envoyez votre CV à RECRUTEMENT@MAISONARIBERT.COM
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maitre d’Hôtel pour compléter notre équipe de service du restaurant gastronomique 2 étoiles, une étoile verte au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
La mission principale :
Effectuer le service du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
– Vous gérez le personnel de la salle (commis) avec le Directeur de salle
– Gérer et développer les relations clients
Connaissant parfaitement le mécanisme du service en salle, vous savez détecter immédiatement le détail à corriger pour s’assurer que chaque client est pleinement satisfait.
Vous aimez manager une équipe et êtes un bon gestionnaire ?
Vous êtes précis, à l’écoute de la clientèle, vous faites preuve d’un réel sens du détail mais aussi d’un fort esprit d’équipe. Vous parlez anglais.
Vous souhaitez rejoindre une maison éthique et éco responsable pour y développer une forte relation client au sein d’une équipe jeune et engagée.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Expérience souhaitée
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
2,5 jours de repos consécutifs. 7 services par semaine.
Poste non logé
Nécessité d’être autonome en termes de déplacement.
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang pour compléter notre équipe de service du restaurant gastronomique 2 étoiles, une étoile verte au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
La mission principale :
Garantir le service au restaurant gastronomique depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table.
– Vous êtes garant de l’accueil du client, du bon déroulement du service en salle et du suivi des tables.
– Vous supervisez le travail des commis pendant la mise en place et le déroulement du service.
– Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine.
Vous avez un sens aigu du service et un sens inné du détail, qui font de vous un réel passionné de votre métier.
Vous souhaitez rejoindre une maison éthique et écoresponsable pour venir y créer une expérience client unique.
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Vous bénéficiez d’une expérience similaire dans un établissement haut de gamme.
Excellente présentation et aptitudes à travailler en équipe.
Vous parlez anglais.
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
2,5 jours de repos consécutifs. 7 services par semaine.
Poste non logé
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous recherchons un(e) Apprenti(e) pour compléter notre équipe de service du restaurant gastronomique 2 étoiles, une étoile verte au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
Dans le cadre de votre formation en apprentissage vous serez amené à acquérir et développer des compétences nombreuses :
– Participer à la mise en place de la salle
– Accueillir les clients
– Présenter la carte, détailler les plats
– Assurer un service de qualité pour la clientèle
– Participer à l’organisation du travail de l’équipe
– Prendre des décisions en fonction des orientations définies par la Direction
Vous aimez le contact clientèle, vous savez être à son écoute.
Vous avez le sens du service et du détail.
Vous souhaitez rejoindre une maison éthique et éco responsable au sein de laquelle vous pourrez vous épanouir avec une équipe jeune et engagée ?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Nécessité d’être autonome en termes de transport
Formations visées :
– CAP Commercialisation & Services en hôtel-café-restaurant
– BP Arts du service commercialisation en restauration
– BTS Management en hôtellerie restauration
– Mention Complémentaire / Certificat de Spécialisation en Sommellerie
ENVOYEZ VOTRE CANDIDATURE A recrutement@maisonaribert.com
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille : 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Actuellement, nous sommes à la recherche d’un Valet ou une Femme de chambre.
Vos missions :
– Nettoyer les chambres à blanc ou en recouche dans le respect des règles d’hygiène et de
sécurité
– Nettoyer les parties communes des étages et de l’hôtel (sanitaires, escalier, bureaux)
Profil recherché :
– Expérience souhaitée dans l’hôtellerie
– Sens du service et de la propreté
– Efficacité et rapidité d’exécution
– Bonne condition physique indispensable
– Discrétion et honnêteté
– Bonne présentation
Conditions d’exercices :
Le candidat ou la candidate doit être véhiculé(e) car Uriage n’est pas desservie par les transports en commun durant les heures de travail.
Poste en CDI à temps plein. Non logé
Salaire : à partir de 1 500,00€ par mois
Période de travail de 8 Heures, 2 jours de repos consécutifs par semaine
Expérience : Valet / Femme de chambre ou similaire : 1 an. Débutant accepté si volontaire
Permis/certification : Permis B et véhicule (Optionnel)
Envoyez votre CV à RECRUTEMENT@MAISONARIBERT.COM
La Maison Aribert est un établissement haut de gamme et éco-responsable, situé à proximité de Grenoble, et qui accueille: 10 chambres d’hôte, un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique.
Sa localisation privilégiée dans un cadre exceptionnel offre l’opportunité d’évoluer dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante.
Notre principal engagement est la reconnexion au corps et à la nature.
Actuellement, nous sommes à la recherche d’un(e) Assistant(e) Sommelier(e) pour compléter l’équipe de salle de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin et quatre toques au Gault et Millau.
Vos missions :
– Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage.
– Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
– Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité dans le service des vins à table
– Répondre aux demandes des clients et anticiper leurs besoins en offrant un service personnalisé
– Maîtriser et connaître parfaitement la carte des vins
– Remplacer le Chef Sommelier quand il est absent
Vos qualités principales :
– Un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité
– Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier
– Être réactif
– Avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave
Vous avez l’oeil qui pétille lorsque vous évoquez la gastronomie ou la sommellerie?
Vous êtes motivé et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une Maison éco-responsable? Vous souhaitez vous épanouir dans une équipe dynamique où règne une ambiance de travail agréable ?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Expérience souhaitée
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
Poste non logé
Nous sommes à la recherche d’un·e apprenti·e cuisine pour compléter l’équipe de notre restaurant gastronomique deux étoiles au Guide Michelin, nous acceptons les débutants motivés et démontrant une capacité d’apprentissage. Ce poste est une belle opportunité pour toute personne ayant des désirs d’évolution et de développement de compétences.
Sous la direction du second de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets, repas et desserts.
Vous êtes motivé(e) et avez envie de donner un sens à votre travail en intégrant une Maison éco-responsable?
Vous souhaitez vous épanouir dans une équipe dynamique où règne une ambiance de travail agréable ?
Nous avons hâte de vous rencontrer !
Contrat d’apprentissage de 1 à 2 ans
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Notre bistrot le Café A recrute actuellement une ou un commis de cuisine pour compléter l’équipe de cuisine.
La mission principale :
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de la préparation et la production des plats, mets, et repas.
Élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Cuisinez les produits frais, locaux et de saison.
Optimisez et adaptez l’organisation de la production pour répondre aux besoins du service. Participez à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
Vous effectuerez seulement 7 services par semaine.
Vous aimez le contact avec les gens. Vous êtes réactif(ive), dynamique, rigoureux(euse). Vous avez le sens de l’organisation. Votre profil nous intéresse.
Envoyez votre CV à recrutement@maisonaribert.com
Expérience souhaitée
Poste en CDI (39h) à pourvoir dès maintenant.
Absence de transports en commun le soir, être autonome en termes de transport.
Poste non logé
